1、采用SUS304不锈钢整体机身设计，强度高，对食品无污染，符合食品安全生产规范；

 2、可拆卸精密独立式刀组，方便拆卸清洗和更换刀组，切割不损伤食物纤维组织，切面整齐、新鲜、薄厚均匀；

 3、高强度尼龙齿轮传动，降低设备噪音，增强设备运转稳定性；

 4、刀片采用特殊淬火工艺，经久耐用，材料对食品无污染；